[내돈내산] 단호박 치즈 훈제 오리찜

 

 

연휴인데 하필 며칠째 비 소식이 있네요

비가 그치면 본격적으로 무더위가 시작될 것 같아요

여름이 오기전에, 몸보신 제대로 해두자구요~~

오늘은 집들이음식, 손님접대음식, 남편생일상, 여름보양식으로 

언제나 사랑받고있는

단호박 치즈 훈제오리찜을 만들어봤어요

 

 

호박은 영양적으로도 효능이 많은것으로 알려져 있죠

 

 

단호박효능

 

1. 활성산소 제거 및 암 예방 (페놀산 성분)

2. 혈당을 낮춰줌 (코발트 성분)

3. 혈액순환 촉진 (식이섬유 등)

4. 소화기 질환 예방 (펙틴)

5. 치매 예방 (베타카로틴)

이외에도 하나 하나 다 적지 못할만큼

우리 몸에 건강한

좋은 성분이 있는 고마운 녀석입니다

 

칼로리는 100g에 66kcal로 다이어트에 매우 좋아요

(붓기를 빼주기도 함)

이렇게 몸에 좋은 단호박 요리로도 인기가 많은데요

그중에 오늘은 단호박 모짜렐라 치즈 오리찜 

어떻게 쉽게 만들었는지 보여드릴게요

같이 한번 가보시죠~

 

 

 

 

 

먼저, 시중 훈제오리 1팩 절반(200g)에

후추를 톡톡 뿌리고 양파, 마늘을 볶아줍니다

 

 

 

 

 

 

 

청양고추와 홍고추를 잘게 썰어서 넣고

굴소스 1스푼, 설탕 1 티스푼을 넣고 볶아줍니다

(굴소스 없으면 간장 1.5로 대체 가능)

 

 

 

 

 

 

 

여기서 중요한 포인트!!

 

호박은 껍질이 딱딱해서 칼이 잘 안들어가므로

전자렌지에 5분정도 돌려준다음 속을 다 파내줍니다

그렇게되면, 호박이 살짝 익어서

칼이 잘 들어가고

손도 아프지 않아요~ :)

 

 

 

 

 

 

 

 

애정하는 "곰곰 슈레드 모짜렐라 치즈"

1kg 사서 저렇게 냉장고에 넣어두면 정말 든든해요

좀 오래 먹을것같다 하시면 냉동실에 보관해서 드시면 됩니다

쟁여두면, 스파게티, 치즈 김치볶음밥 등

여러 요리에 활용 가능해서 좋아요

 

 

↓↓↓ 구매처는 요기 입니다 ^^

https://zrr.kr/lIgn

곰곰 슈레드 모짜렐라 치즈

 

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몇개 집어먹었는데

짭조롬하고 쫄깃하고 너무 맛나요~

처음엔 멋모르고 냉동보관만 했는데

지금은 냉장보관해서 먹어도 유통기한 넉넉하네요~

(빨리 먹기 때문에...)

 

 

 

 

 

 

 

치즈가 녹으면 빈공간이 많이 생기기 때문에

모짜렐라 치즈를 꾹꾹 눌러 담아줍니다

귀여운 호박 뚜껑을 덮어주고

전자렌지에 5~7분정도 돌려줍니다

(호박 크기와 익음정도에 따라 약간 다름)

 

 

 

 

나름 그럴싸한 그림이 나왔네요~ 뿌듯 ^^

레몬은 데코로 올린건데

같이 먹으니까 느끼함을 잡아줘서

완전 신의 한수였습니다

재료에 꼭 넣으세요

강추♡

 

 

 

 

 

 

쭉쭉쭉~ 늘어나는 치즈치즈

생각보다 만들기 간단해서 종종 만들어 먹어야겠습니다

오늘의 요리 끝~~^^

 

 

 

 

 

 

 

"이 포스팅은 제 지갑과 마음에서 나온 진실된 리뷰입니다

건강하고 행복한 하루 보내세요

감사합니다♡"

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